4 bước làm bánh trứng tổ chim ngon mắt cho bữa sáng

317
4 bước làm bánh trứng tổ chim ngon mắt cho bữa sáng
Rate this post

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể làm bánh trứng tổ chim thơm nức, béo ngậy mềm ngon cực kỳ phù hợp để khởi đầu ngày mới.

Bài viết hay:
1. Cách nấu canh chua cá bông lau ngon đậm đà
2. Thực đơn cho bé siêu ngon, trình bày dễ lại siêu bắt mắt!
3. 10 mẹo vặt nấu ăn cho trẻ các mẹ cần biết
4. Dinh dưỡng ăn dặm và 4 ngộ nhận phổ biến
5. Cách làm móng giò hấp bia ngày tết
làm bánh trứng tổ chim 4 bước làm bánh trứng tổ chim ngon mắt cho bữa sáng banh trung 6 76d3c

 

làm bánh trứng tổ chim 4 bước làm bánh trứng tổ chim ngon mắt cho bữa sáng 13 282bb
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau để làm bánh trứng tổ chim:

– 3 củ khoai tây nhỏ

– 2 quả trứng

– Ít muối

– Ít rau thơm xắt nhỏ (hành hoặc rau mùi tùy ý)

làm bánh trứng tổ chim 4 bước làm bánh trứng tổ chim ngon mắt cho bữa sáng 11 282bb
làm bánh trứng tổ chim 4 bước làm bánh trứng tổ chim ngon mắt cho bữa sáng 01 282bb
làm bánh trứng tổ chim 4 bước làm bánh trứng tổ chim ngon mắt cho bữa sáng banh trung 1 76d3c
Khoai tây gọt vỏ, ngâm qua nước muối loãng chừng 5-10 phút cho sạch nhựa rồi vớt ra, bào sợi nhỏ. Bạn cố gắng bào sợi khoai tây dọc theo chiều dọc của củ khoai, tránh bào vụn quá sẽ làm bánh kém đẹp.
Đập trứng ra bát, tách riêng lòng đỏ trứng, phần lòng trắng trứng còn lại trộn đều với khoai tây.
làm bánh trứng tổ chim 4 bước làm bánh trứng tổ chim ngon mắt cho bữa sáng 02 282bb
làm bánh trứng tổ chim 4 bước làm bánh trứng tổ chim ngon mắt cho bữa sáng banh trung 2 76d3c
Thêm muối, tiếp tục trộn đều.
làm bánh trứng tổ chim 4 bước làm bánh trứng tổ chim ngon mắt cho bữa sáng 03 282bb
làm bánh trứng tổ chim 4 bước làm bánh trứng tổ chim ngon mắt cho bữa sáng banh trung 3 76d3c
Làm nóng chảo trên lửa vừa với chút dầu láng mặt. Múc một muỗng khoai tây đổ vào giữa lòng chảo. Dùng đũa tách rỗng phần tâm của chiếc bánh để tạo hình tổ chim. Lưu ý là phần rỗng này không quá lớn, chỉ vừa đủ một lòng đỏ trứng thôi nhé.
làm bánh trứng tổ chim 4 bước làm bánh trứng tổ chim ngon mắt cho bữa sáng 04 282bb
làm bánh trứng tổ chim 4 bước làm bánh trứng tổ chim ngon mắt cho bữa sáng banh trung 4 76d3c
Đổ lòng đỏ trứng vào chính giữa chiếc bánh, hạ nhỏ lửa thấp hơn một chút để trứng chín dần.
làm bánh trứng tổ chim 4 bước làm bánh trứng tổ chim ngon mắt cho bữa sáng banh trung 5 76d3c
Khi thấy phần đế bánh bắt đầu xém vàng, lòng đỏ trứng vẫn còn trong trạng thái mềm thì rắc một ít rau thơm xắt nhỏ lên trên mặt. Sau đó đậy vung lại, chiên tiếp cho đến khi lòng đỏ trứng đã đông đặc lại thì mở nắp vung, tăng lửa lớn hơn chút cho lớp bánh giòn lại thì gắp bánh ra đĩa.
làm bánh trứng tổ chim 4 bước làm bánh trứng tổ chim ngon mắt cho bữa sáng 15 282bb
Đúng như cái tên, bánh trứng thoạt nhìn giống như một chiếc tổ chim xinh xắn. Màu vàng mơ bắt mắt của bánh, điểm thêm sắc đỏ của lòng đỏ trứng, nhấn nhá chút xanh tươi của rau thơm và lá bạc hà trang trí khiến bạn nhanh chóng muốn nếm thử. Lớp đế bánh giòn rụm kết hợp với phần bánh béo bùi bên trên, thêm tẹo tương ớt hay tương cà nữa là đủ để vị giác bốc cháy rồi đấy! Kết hợp với một ly sữa nóng là bạn đã có thể khởi động một ngày mới đầy năng lượng.
làm bánh trứng tổ chim 4 bước làm bánh trứng tổ chim ngon mắt cho bữa sáng banh trung 7 76d3c

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here