Tôm chiên cốm mới – cho bàn tiệc thêm sang

194
Tôm chiên cốm mới – cho bàn tiệc thêm sang
Rate this post

Tôm chiên cốm có vị ngọt của tôm, thơm dịu của cốm, là món ăn sang trọng trong các dịp chiêu đãi khách và tiệc cuối tuần với hương vị đặc trưng của mùa Thu.

Tôm chiên cốm mới - cho bàn tiệc thêm sang tôm chiên cốm Tôm chiên cốm mới – cho bàn tiệc thêm sang tom chien com moi   cho ban tiec them sang11474533722

Tôm chiên cốm mới, món ăn đậm đà hương vị mùa Thu

Nguyên liệu:

  • Tôm sú: 300 gr
  • Cốm: 200gr
  • Trứng gà: 2 quả
  • Xốt Mayonnaise
  • Bột mì, dầu ăn, muối. hành tỏi băm, tiêu, hạt nêm

Cách làm:

Tôm chiên cốm mới - cho bàn tiệc thêm sang - Ảnh 1 tôm chiên cốm Tôm chiên cốm mới – cho bàn tiệc thêm sang tom uop

Tôm rửa sạch, cho vào ngăn đá khoảng 30 phút cho dễ bóc vỏ sau đó rút lấy chỉ lưng, bỏ đuôi rồi rửa lại qua nước muối loãng. Cắt chéo bụng tôm, sau đó thấm khô. Ướp tôm với 1 thìa hành tỏi băm, ½ thìa hạt nêm, ¼ thìa hạt tiêu, ướp trong khoảng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị.

Đập trứng gà đem đập ra tô, đánh đều. Bột mì cho ra bát, thêm chút nước hòa sền sệt.

Tôm chiên cốm mới - cho bàn tiệc thêm sang - Ảnh 2 tôm chiên cốm Tôm chiên cốm mới – cho bàn tiệc thêm sang chien tom

Đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu để ngập tôm càng ngon. Lăn tôm qua bột mì sau đó nhúng qua trứng tiếp đó lăn qua cốm sao cho cốm bám đều xung quanh tôm rồi cho lên chảo dầu nóng già rán chín sau đó vớt ra rổ có đặt giấy thấm dầu.

Tôm chiên cốm mới - cho bàn tiệc thêm sang - Ảnh 3 tôm chiên cốm Tôm chiên cốm mới – cho bàn tiệc thêm sang hoan thanh

Khi ăn xếp ra đĩa, chấm kèm xốt mayonase hoặc tương cà rất ngon.

Chúc bạn thành công!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here