Xôi gấc cốt dừa vừa thơm vừa béo đem may mắn cho năm mới

207
Xôi gấc cốt dừa vừa thơm vừa béo đem may mắn cho năm mới
Rate this post

Màu đỏ của xôi gấc cốt dừa sẽ đem lại may mắn cho bạn và gia đình trong năm mới.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 2 chén nếp
– 150gr thịt gấc (mình dùng gấc đông lạnh)
– 70gr đường
– 1/4 muỗng cà phê muối
– 1 muỗng canh dầu ăn
– 1 muỗng canh rượu
– 100ml nước cốt dừa

Xôi gấc cốt dừa vừa thơm vừa béo đem may mắn cho năm mới xoi gac cot dua vua thom vua beo cach nau xoi gac 1 1517536035 784 width650height488

PHẦN 2: CÁCH NẤU XÔI GẤC CỐT DỪA

Bước 1: Nếp vo sạch ngâm với nước ấm ít nhất 4 tiếng hay qua đêm.

Bước 2: Gấc cho vào chén cùng với dầu và rượu dầm nhuyễn, lược qua rây cho mịn.

Xôi gấc cốt dừa vừa thơm vừa béo đem may mắn cho năm mới xoi gac cot dua vua thom vua beo cach nau xoi gac 2 1517536035 37 width650height497

Bước 3: Nếp đổ ra rổ xả qua nước lạnh. Cho nếp vào xửng hay rổ hấp, trộn gấc đã lược nhuyễn vào cùng muối, mang bao tay trộn đều.

Xôi gấc cốt dừa vừa thơm vừa béo đem may mắn cho năm mới xoi gac cot dua vua thom vua beo cach nau xoi gac 3 1517536035 555 width650height486

Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi, cho xửng nếp vào hấp 10 phút.

xoi gac cot dua vua thom vua beo dem may man cho nam moi - 4  Xôi gấc cốt dừa vừa thơm vừa béo đem may mắn cho năm mới xoi gac cot dua vua thom vua beo cach nau xoi gac 4 1517536035 315 width650height504

Qua 10 phút cho 1/2 nước cốt dừa vào trộn đều và hấp tiếp 5-7 phút.

Xôi gấc cốt dừa vừa thơm vừa béo đem may mắn cho năm mới xoi gac cot dua vua thom vua beo cach nau xoi gac 5 1517536035 234 width650height488

Bước 5: Tiếp tục cho nước dừa còn lại vào trộn đều hấp 5 phút. Cuối cùng cho đường vào xới chung hấp 7-8 phút nữa là tắt bếp.

Xôi gấc cốt dừa vừa thơm vừa béo đem may mắn cho năm mới xoi gac cot dua vua thom vua beo cach nau xoi gac 6 1517536035 407 width650height488

Bước 6: Xôi gấc cốt dừa cho vào khuôn ấn mạnh, úp ra đĩa.

Xôi gấc cốt dừa vừa thơm vừa béo đem may mắn cho năm mới xoi gac cot dua vua thom vua beo cach nau xoi gac 7 1517536035 815 width650height488

Xôi gấc cốt dừa vừa thơm vừa béo đem may mắn cho năm mới xoi gac cot dua vua thom vua beo cach nau xoi gac 5a 1517536035 80 width650height515

Chỉ với các bước đơn giản như vậy là bạn và gia đình đã có món xôi gấc cốt dừa thơm ngon, béo ngậy cho cả gia đình thưởng thức rồi.

Xôi gấc cốt dừa vừa thơm vừa béo đem may mắn cho năm mới xoi gac cot dua vua thom vua beo cach nau xoi gac 8 1517536035 409 width650height488

Xôi gấc cốt dừa vừa thơm vừa béo đem may mắn cho năm mới xoi gac cot dua vua thom vua beo cach nau xoi gac 9 1517536035 136 width650height515

Xôi gấc cốt dừa vừa thơm vừa béo đem may mắn cho năm mới xoi gac cot dua vua thom vua beo cach nau xoi gac 10 1517536035 470 width650height488

Chúc các bạn thành công với cách nấu xôi gấc cốt dừa mềm ngon, hấp dẫn đón Tết về!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here